Category Archives: Kulinarisches

Ein Tag voller Geschenke

Posted on 15. Oktober 2010 by Rosa Maria

Voller Freude, dass ich sorglos mit meinem voll bepackten Velo weiterreisen kann, fahren wir runter ins Alazani-Tal. Und wirklich, das Rad läuft ruhig wie eh und je. Ich bin beruhigt und einmal mehr dankbar, dass wir einen so erfahrenen und … Continue reading →

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Die Kunst der Khinkali-Zubereitung

Posted on 4. Oktober 2010 by Rosa Maria

Heute abend kocht Nata nicht nur für uns, sondern auch mit für die Familie des Verstorbenen. Alle Nachbarinnen tun das, wenn jemand stirbt. Dabei hat mir Nata beigebracht, wie man eine der georgischen Spezialitäten, „Khinkali“, zubereitet. Zuerst stellt man einen … Continue reading →

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