Monthly Archives: Oktober 2010

Die Kunst der Khinkali-Zubereitung

Posted on 4. Oktober 2010 by Rosa Maria

Heute abend kocht Nata nicht nur für uns, sondern auch mit für die Familie des Verstorbenen. Alle Nachbarinnen tun das, wenn jemand stirbt. Dabei hat mir Nata beigebracht, wie man eine der georgischen Spezialitäten, „Khinkali“, zubereitet. Zuerst stellt man einen … Continue reading →

Posted in Kulinarisches | Leave a comment

Rituale der Khisten-Frauen

Posted on 4. Oktober 2010 by Rosa Maria

Ich bin zum Glück wieder gesund. Nach dem heutigen Frühstück, Buchweizengrütze mit Apfelstückchen, Baumnüssen und Honig, hat sich mein Magen völlig erholt. Heute ist Freitag, islamischer Feiertag. Wir sind eingeladen, Badi in die Moschee zu begleiten, wo das sufistischen Dikhr-Ritual … Continue reading →

Posted in Begegnungen, Reiseberichte | Leave a comment